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Photo : Amirali Mirhashemian

MacDo France bientôt halal ?

Quick, qui est halal, grignote des parts de marchés à McDo en France. La pression va-t-elle faire basculer le géant américain ?
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Paris a perdu la moitié de ses boucheries-charcuteries en vingt ans. Les boucheries halal ont le vent en poupe

Les trois dernières reprises de boucherie dans le XIVe sont halal.
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Le meilleur pâtissier du monde est une femme… et elle est française !

Ne boudons pas notre fierté nationale !
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À Paris, les riverains d’un fast-food exaspérés par les odeurs

L’Amérique à Paris…
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Les États-Unis autorisent la vente de viande cultivée en laboratoire !

Ce monde est affolant…
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Secrets de fabrication du Roquefort

Le roquefort, un des symboles de la gastronomie française, est exporté dans le monde entier. Chaque année, 16.000 tonnes de ce bleu persillé sont produites dans les laiteries et affinées dans les caves du petit village aveyronnais du même nom.

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Une Française en quête du titre de meilleure sommelière du monde

La candidate française Pascaline Lepeltier était en demi-finale ce vendredi. Au programme, l’épreuve de la dégustation à l’aveugle, l’atelier composition de cocktail et autres boissons que le vin.